ÍZEK – EMLÉKEK – KÉPEK JÁNOSSOMORJÁN
Ismerjük meg Jánossomorja ételeit, hagyományait, ismerjük meg egymást! Tegyük egy közös asztalra családi hagyományainak legjavát!
A családi együttléthez hozzátartozik a közös étkezés és beszélgetés. Az ízek felidéznek emlékeket és képeket.
Kérjük a gyerekeket, szülőket, nagyszülőket, fiatalokat és idősebbeket, hogy küldjék el kedvenc családi ételük vagy süteményük receptjét, a hozzá fűződő személyes történetet és egy fotót, így hozzuk létre közösen Jánossomorja közös szakácskönyvét!
PRÓBÁLJUK KI EGYMÁS RECEPTJEIT, ÉS MESÉLJÜK EL EGYMÁSNAK A TÖRTÉNETEINKET!
A recepteket, történeteket és fotókat e-mailben a következő címre várjuk: izek.janossomorja@gmail.com.
Az alábbi Facebook-csoportba várjuk azokat, akik az újdonságok felől érdeklődnek: https://www.facebook.com/groups/2170579689947016/
Határidő: 2024. május 8., szerda 18:00 óra
A program résztvevői:
- Néprajzi Múzeum a Petőfi Kulturális Program keretében,
- Jánossomorjai Körzeti Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola,
- Balassi Bálint Művelődési Ház és Könyvtár,
- Jánossomorja Város Önkormányzata.
ÖTLETEK A RECEPTEK, TÖRTÉNETEK ÉS KÉPEK GYŰJTÉSÉHEZ:
Recept gyűjtés:
- Milyen étel elkészítését írjuk le? Lehet leves, főétel vagy sütemény.
- Mit írjunk le? A recept tartalmazza a hozzávalókat, ezek mennyiségét, az elkészítés módját, és az alkalmat, amire el szokták készíteni. Az alapanyagokat illetően vannak-e megkötések: hol terem, ki készíti, hol és mikor kell megvásárolni?
- Kié a recept? Írjuk le a nevét, korát és a születési helyét.
Történet gyűjtés:
- Kitől tanulta az étel elkészítését? Nevezzük meg a rokonsági fokot, például szülők, nagyszülők vagy egyéb rokon, és azt is írjuk le, ha lehet, hogy ő kitől tanulta.
- Ha van családi recept füzet, melyik ételeket készítették el?
- Milyen alkalomra készítették az ételt? Bármilyen eseményhez kötődhet, amikor a család otthon együtt étkezik. Írjuk le az eseményt, a résztvevőket, és hogyan zajlik az étkezés.
- Milyen személyes emlék kötődik az ételhez? A történet kötődhet ahhoz, akitől megtanulták az étel elkészítését, vagy kötődhet az alkalomhoz, amikor elfogyasztják. Felidézhet családi emlékeket, érzéseket is, de akár humoros vagy szomorú eseményeket is.
- Milyen hosszú legyen a szöveg? Próbáljunk meg 4-10 mondatos történetet írni az étel mellé!
Fotó gyűjtés:
- Keressünk régi fényképeket a recept kapcsán. A kép lehet a családról vagy a lakóhelyről fennmaradt kép. Írjuk le, kik láthatók a képen, mikor és hol készült a kép!
- Kérdezzük meg, hogy van-e kézzel írt receptfüzet! Ha van, fotózzuk le egy-egy oldalát!
- Ha van lehetőségünk elkészíteni az ételt, akkor arról is küldhetünk fényképet.
Videó:
- Ha telefonos rövid videót tudunk készíteni az étel elkészítéséről, annak is örülünk.
